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培根奶酪焗茄子的做法步骤

1.原料图

2.将茄子番茄切块备用

3.芝士切成丝、培根切片备用

4.洋葱、红椒切丝、蒜切片备用

5.锅烧热后，倒入橄榄油，将洋葱、蒜片入锅炒香

6.再放培根片翻炒

7.培根炒香后，将红椒和茄子倒进锅中继续翻炒

8.最后倒入番茄再炒一会，至茄子炒熟至软

9.这时放盐和黑胡椒粉即可起锅

10.将炒好的菜倒入耐热的容器中倒入适量番茄酱使番茄的味道更浓郁

11.再均匀的铺上奶酪丝

12.烤箱180度预热、烤至5分钟左右即可出炉